هو الملح الأصيل خيارًا صحيًا للعديد العملاء الذين يرغبون عن خيارات أكثر المواد المعالجة. تتميز هذا النوع من الملح بصفات عضوية لا تتوفر على الأصناف المصنعة. ويمكن أن توظيفه في الطهي و لـ متنوعة